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Leucyl endopeptidase : ウィキペディア英語版
Leucyl endopeptidase

Leucyl endopeptidase (, ''plant Leu-proteinase'', ''leucine-specific serine proteinase'', ''leucine endopeptidase'', ''spinach serine proteinase (leucine specific)'', ''spinach leucine-specific serine proteinase'', ''Leu-proteinase'') is an enzyme. This enzyme catalyses the following chemical reaction
: Hydrolysis of proteins. Preferential cleavage: Leu- in small molecule substrates
This enzyme is isolated from leaves of the spinach plant (''Spinacia oleracea'')
== References ==


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「Leucyl endopeptidase」の詳細全文を読む



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